干红的酒精度一般多少?

干红的酒精度通常在12到14度之间，常见的有13度左右的葡萄酒。有些干红酒精度会达到15度，取决于葡萄品种和酿造工艺。不同产区的干红酒精度有差异，比如法国波尔多的干红一般在13度左右，而新世界的干红可能更高。

干红的酒精度受葡萄成熟度和发酵时间影响，成熟度高的葡萄酿出的酒精度更高。酿造过程中，酵母会将糖分转化为酒精，糖分越少酒精度越稳定。市面上大部分干红酒精度集中在12到15度之间，适合搭配各种菜肴饮用。