电磁炉可以放不锈钢盘子吗?

电磁炉能放不锈钢盘子，但盘子底部必须平直且厚实。不锈钢导热快，加热均匀，适合煮汤炒菜。盘子直径最好超过20厘米，避免小锅不稳。电磁炉通过磁场感应加热，不锈钢含铁量高才能用。铝、铜、玻璃盘子都不行，会损坏机器。

不锈钢盘子放电磁炉前要检查底部是否有凹痕。凹痕会导致接触不良，加热效果差。加热时火候别调太大，盘子容易发烫。用完后及时擦干，避免水渍残留。不锈钢盘子耐用易清洗，是厨房好帮手，但记得别空烧，不然盘子会变形。