精酿啤酒初始比重是什么意思?

精酿啤酒初始比重指发酵前麦汁的密度，一般比水重10%到20%。这个数值决定酒精度和口感，比如1.050的比重酿出的酒更醇厚。酿酒师通过调整麦芽量和糖分来控制比重，数值越高，酒体越饱满，发酵后酒精含量也越高。

初始比重影响啤酒的风味和发酵过程，常见范围在1.040到1.060之间。高比重适合IPA或世涛等浓郁啤酒，低比重适合拉格或淡啤。测量工具是比重计，数值精确到小数点后三位，帮助酿酒师精准调配配方，确保每批啤酒品质稳定。