长江刀鱼最大有多重?

长江刀鱼最大能长到5公斤重，体长超过1米。这种鱼体型修长，侧扁如刀，银白色鳞片闪闪发光。成年刀鱼每年春季从海洋洄游到长江产卵，幼鱼在长江中生长。

长江刀鱼曾因过度捕捞数量锐减，现在被列为国家保护动物。野生刀鱼价格昂贵，每公斤可达上千元。渔民采用禁渔期措施保护资源，希望这种美味鱼种能重现长江。