海带放冰箱冷冻可以放多久?

冷冻的海带可以保存3到6个月，时间越短口感越新鲜。冷冻前要彻底清洗并沥干水分，用保鲜袋密封防潮。保存得当的海带颜色翠绿，解冻后依然有嚼劲。超过半年的海带会变硬，营养和风味都会流失。

冷冻海带适合炖汤、凉拌或炒菜，解冻后直接使用很方便。一次可以多买些分装冷冻，随吃随取。记得在包装上标注日期，避免存放过久。冰箱温度要保持在零下18度以下，这样海带才能长期保持品质。