青木瓜几月份可以食用?

青木瓜在每年4月到9月期间最为鲜嫩多汁，适合生吃或做沙拉。这时候的青木瓜果肉结实，口感清脆，还带有一丝甜味。10月以后，青木瓜会逐渐变硬，更适合炖汤或腌制。冬季的青木瓜水分较少，但风味更浓郁，适合烹饪入菜。

青木瓜富含维生素C和膳食纤维，对消化很有帮助。生吃时可以搭配蜂蜜或柠檬汁，味道更清新。做凉拌青木瓜时，加入辣椒和蒜末开胃又爽口。成熟的青木瓜还能打成奶昔，营养又美味。不同地区的青木瓜上市时间略有差异，热带地区全年都能买到。