火腿放在冰箱冷藏可以吗?

火腿放在冰箱冷藏完全没问题，低温能抑制细菌滋生，延长保存时间。冷藏温度保持在4摄氏度左右最佳，开封后用保鲜膜包好，避免串味。火腿在冰箱里能放3到5天，时间久了口感会变差，建议尽快吃完。

火腿冷藏时要注意生熟分开，避免交叉污染。如果火腿表面发黏或气味异常，说明已经变质，不能再吃了。真空包装的火腿未开封可以冷藏更久，开封后尽快食用，这样既安全又美味。