西兰花适合的温度是多少?

西兰花喜欢凉爽的气候，生长温度在15到25摄氏度之间。温度超过30摄氏度时，植株容易生长不良，花蕾也会提前开放。冬季能耐短暂零下5摄氏度的低温，但长期低温会影响产量。夏季高温时需要遮阴或选择早晚浇水降温。

西兰花原产于地中海地区，适应温带海洋性气候。种植时白天温度保持在20摄氏度左右，夜间10摄氏度左右最理想。温度波动过大会导致花球松散或出现畸形。春季和秋季是最佳种植季节，此时温度稳定，光照适中，产量和品质都能达到最佳。