铁观音属于什么茶是乌龙茶吗?

铁观音属于乌龙茶，是中国十大名茶之一。它产于福建安溪，外形条索紧结，色泽砂绿。铁观音经过半发酵工艺，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。冲泡后汤色金黄，香气高扬，带有兰花香，滋味甘醇。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，铁观音是其中的代表品种。制作工艺包括晒青、摇青、炒青、揉捻和烘焙等步骤。铁观音根据发酵程度不同，分为清香型和浓香型，适合多次冲泡，每一泡都有不同的风味。