丝瓜是冷藏还是常温?

丝瓜常温存放即可，冰箱冷藏反而容易冻伤变质。新鲜丝瓜买回家后，放在阴凉通风处能保存3到5天，表面用厨房纸轻轻包裹能延长保鲜时间。冷藏环境湿度大，丝瓜容易出水发黏，失去脆嫩口感。

丝瓜适合室温保存，避免阳光直射和高温环境。如果需要保存更久，可以洗净切段后冷冻，但口感会变软。丝瓜水分足，存放时不要密封太严，留点缝隙透气，这样能保持新鲜度和脆度。