新鲜百香果肉可以冷冻保存吗?

新鲜百香果肉可以冷冻保存。将果肉挖出后装进密封袋，挤出空气再放进冰箱冷冻，能存放3到6个月。冷冻后果肉颜色会变深，但味道基本不变，适合做果汁或甜点解冻后直接食用即可。

冷冻百香果肉能延长保质期，避免浪费。每次取用一小份，反复解冻会影响口感。冷冻后果肉质地变软，不适合直接生吃，但打成果昔或拌酸奶特别好吃。记得标记冷冻日期，及时食用。