六寸蛋糕一般用多少奶油?

六寸蛋糕通常用500到600克奶油，具体用量取决于蛋糕层数和装饰复杂度。新手做单层蛋糕可以准备500克奶油，熟练者做双层蛋糕需要600克左右。奶油太薄会影响口感，太厚则容易腻，适量最重要。

奶油打发后体积会膨胀2到3倍，500克奶油实际能覆盖整个蛋糕表面。装饰花朵或裱花时，额外多准备100克更稳妥。奶油保存温度需低于4度，室温下容易融化，制作时要注意环境温度。