潮汕工夫茶有使用公道杯吗?

潮汕工夫茶一般不使用公道杯，讲究直接从茶壶倒入品茗杯，保持茶汤的原味。传统泡法注重每一泡的香气变化，公道杯会混合茶汤，影响口感。茶艺师会控制出汤速度，让每杯茶浓度均匀，客人需小口慢品，感受茶汤层次。

现代潮汕茶艺偶尔会加入公道杯，但多见于改良版泡法。公道杯能集中茶汤，方便分杯，避免浓淡不均。老茶客仍坚持传统，认为公道杯破坏茶汤活性。潮汕茶文化注重仪式感，直接冲泡更能体现工夫茶的精髓，公道杯的使用因人而异。