青稞是什么地方?

青稞主要生长在青藏高原，西藏、青海、四川等地广泛种植。这种耐寒作物适应高海拔环境，成熟后可磨成面粉酿酒，当地牧民常用来做糌粑和青稞酒。青稞营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是藏区重要的粮食来源。

青稞种植历史超过6000年，耐旱耐寒特性使其成为高原农业的支柱作物。每亩产量约200公斤，加工后可制成炒面、饼干等多种食品。近年来青稞产品逐渐走向全国，成为健康食品的新选择，深受消费者喜爱。