武汉正宗热干面在哪?

武汉正宗热干面藏在老巷子里，比如汉口自治街、山海关路这些地方。蔡林记、蔡明纬都是老字号，芝麻酱要够浓，碱水面得有嚼劲，配上萝卜丁和酸豆角，一口下去满嘴香。

本地人早上都爱蹲在路边摊吃，老板三两下拌匀面，热气腾腾端上来。一碗面加个蛋酒，就是最地道的早餐。别去网红店，巷子里的老味道才正宗。