密封榨菜的保质期有多久?

密封榨菜的保质期一般在12个月到18个月之间，具体看包装上的生产日期和储存条件。开封后最好尽快吃完，建议在3天内食用完毕，避免变质或影响口感。不同品牌的榨菜保质期可能略有差异，购买时记得查看包装说明。

榨菜在密封状态下能保存这么久，主要靠盐分和真空技术抑制细菌生长。储存时要放在阴凉干燥处，避免阳光直射或高温环境。开封后没吃完的榨菜，放进冰箱冷藏能延长保鲜时间，但味道会慢慢变淡。