铁观音是绿茶吗应该算是哪一种茶?

铁观音不是绿茶，属于乌龙茶，也叫青茶。这种茶经过半发酵工艺，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。铁观音的茶叶卷曲成颗粒状，冲泡后汤色金黄，带有兰花香，喝起来回甘明显。福建安溪是铁观音的主要产地，那里的气候和土壤特别适合种植这种茶。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，发酵程度大约20%到70%。铁观音的采摘标准很高，一般只取一芽两叶，手工制作。制作过程包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，每一步都会影响茶叶的口感。好的铁观音可以冲泡多次，越泡越有味道，是很多人喜欢的日常饮品。