腊月八节是什么节?

腊月初八是中国的传统节日，人们会熬制腊八粥，用大米、红豆、花生、红枣、莲子等多种食材熬煮，寓意丰收和吉祥。这天还有泡腊八蒜的习俗，把蒜瓣泡在醋里，等到春节时吃饺子特别香。北方地区还会吃腊八面，南方则喜欢喝腊八茶，家家户户都忙着准备这些美食。

腊八节起源于佛教，相传释迦牟尼在腊月初八悟道成佛，寺庙会发放腊八粥给信徒。后来这个习俗流传到民间，逐渐演变成节日。现在腊八节不仅是祈福的日子，也是家人团聚的时刻。人们会在这天打扫房屋，准备年货，迎接即将到来的春节，充满浓浓的年味。