奶酪棒常温放一晚会坏吗?

奶酪棒在常温下放一晚会坏。奶酪棒含有大量蛋白质和水分，室温超过25度时细菌会快速繁殖，导致变质。夏天高温时，奶酪棒放6小时就可能发酸发臭，冬天低温时最多能撑10小时。开封后的奶酪棒最好冷藏，常温放置超过4小时就建议扔掉。

奶酪棒需要低温保存才能保持新鲜。未开封的奶酪棒在冰箱里能放1个月，开封后只能放3天。常温放置的奶酪棒表面会发黏，闻起来有酸味，甚至长出霉点。一旦出现这些情况，说明已经变质，吃了可能拉肚子。为了健康，奶酪棒还是冷藏存放最安全。