切应变是什么?

切应变是物体受力后形状发生变化的程度，比如橡皮筋被拉长、面团被压扁时产生的形变。切应变描述的是物体内部相邻部分之间的相对滑动，单位常用弧度表示，数值越大说明变形越明显。日常生活中，切应变随处可见，如书本被翻页时纸张的弯曲、海绵被挤压时的变形等。

切应变在工程和材料科学中非常重要，桥梁设计、建筑结构都需要考虑材料的抗剪切能力。金属在加工过程中会产生切应变，导致晶体结构发生变化；地震时地壳板块的错动也是切应变的表现。切应变过大时，材料可能发生断裂或永久变形，因此工程师需要严格控制材料的剪切强度。