萝卜干需要削皮吗?

时间:01-18人气:16作者:胸毛随风飘

萝卜干不需要削皮,萝卜皮富含营养,晒干后口感更香。制作时直接切片晒干,保留原味,省时省力。很多人喜欢带皮萝卜干,嚼起来更有嚼劲,风味独特。去皮反而浪费,还容易晒得干巴巴的。

萝卜干带皮保存更久,不易变质。清洗时刷掉泥土就行,不用特意削皮。市场上卖的萝卜干大多带皮,说明大家接受这种做法。自己在家做,带皮更方便,还能节省不少时间。

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