浓香型白酒是什么国家标准?

浓香型白酒的国家标准规定，这类白酒以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成。酒体无色或微黄，清澈透明，香气浓郁，口感绵甜爽净。标准要求酒精度在38度到68度之间，总酸和总酯含量需达到特定数值，确保品质稳定。

浓香型白酒的代表有五粮液、泸州老窖等，其酿造工艺历史悠久。国家标准还规定了检验方法，包括感官评定和理化指标检测。每批产品需符合安全标准，不得添加任何非发酵产生的物质。这一标准保护了消费者权益，促进了行业健康发展。