燃气炉多少度省气?

燃气炉开中火最省气，火焰高度约3厘米时热效率最高。大火浪费燃气，小火加热慢反而耗气更多。炖菜时先大火烧开再转小火，能减少燃气用量。煮粥煲汤盖紧锅盖，热量不散失更省气。炒菜时油温六七成热下锅，避免反复加热浪费燃气。

燃气炉定期清理火孔，火焰燃烧充分更省气。锅具要选平底匹配炉头，受热均匀减少燃气浪费。炖肉时高压锅比普通锅省气一半以上。烧水时水壶灌八分满，既节能又安全。冬天使用前先预热炉头，点火顺畅不浪费燃气。