牛奶奶油是植物的还是动物的?

牛奶奶油是从牛奶中提取的动物脂肪，属于乳制品。制作过程需要分离牛奶中的脂肪层，经过搅拌或离心得到。牛奶来自奶牛，奶牛是哺乳动物，所以奶油本质上是动物的产物。植物奶油则是用植物油加工而成，比如大豆油或椰子油，两者来源完全不同。

牛奶奶油含有丰富的脂肪和蛋白质，口感浓郁，常用于烹饪或烘焙。植物奶油则不含胆固醇，适合素食者选择。虽然外观相似，但原料和生产工艺决定了它们的本质区别。消费者可以根据健康需求或饮食偏好选择合适的奶油类型。