金桔干可以存放多长时间?

金桔干能存放1到2年，具体看保存方式。放在密封罐里，阴凉干燥处可以放更久。受潮的金桔干容易发霉，颜色变深，味道变酸。阳光直射会让金桔干变硬，失去香味。开封后尽快吃完，避免长时间暴露在空气中。

金桔干晒干后水分减少，细菌不易滋生。但高温潮湿环境会缩短保质期。买回家的金桔干最好分装保存，每次取一小份。定期检查有没有变质，发现异味或虫子就要扔掉。正确存放的金桔干能保持酸甜口感。