磨刀石属于什么材料?

磨刀石主要由天然石材或人造材料制成，常见的有天然砂岩、花岗岩、金刚砂等。天然磨刀石质地坚硬，适合打磨刀具；人造磨刀石添加了金刚石颗粒，打磨效率更高。不同材质的磨刀石适用于不同刀具，比如家用菜刀适合细颗粒的磨刀石，专业刀具则需要粗颗粒的。

磨刀石的使用寿命较长，一块优质磨刀石能用上几年。使用时需要加水或油，减少摩擦产生的热量。市面上还有陶瓷磨刀石，硬度更高，适合精密刀具。选择磨刀石时，可根据刀具类型和使用频率挑选适合自己的款式。