碧螺春铁观音属于什么茶类?

碧螺春和铁观音都属于乌龙茶类。碧螺春产自江苏太湖，外形卷曲如螺，带有花果香气；铁观音产自福建安溪，叶片肥厚，冲泡后香气持久。这两种茶叶都经过半发酵工艺，既有绿茶的清新，又有红茶的醇厚，深受茶友喜爱。

乌龙茶是中国六大茶类之一，介于绿茶和红茶之间。碧螺春和铁观音的制作工艺复杂，需要经过萎凋、摇青、杀青等多道工序。优质的乌龙茶汤色金黄明亮，滋味醇厚回甘，具有独特的兰花香或果香，是茶文化中的珍品。