奶油一斤有多少?

奶油一斤等于500克，相当于两杯奶茶的重量。超市里常见的盒装奶油多为250克装，买两盒才够一斤。家用烘焙时，一斤奶油能做8个6寸蛋糕，或者打发后抹满整个蛋糕胚。奶油的密度比水大，同样体积下更重，500毫升奶油实际重量超过一斤。

奶油在常温下容易融化，一斤奶油夏天放室外半小时就化成液体。冷藏状态下，一斤奶油能保存7天，开封后最好3天内用完。做西点时，一斤奶油加入50克糖打发，体积能膨胀到原来的两倍，足够裱花装饰整个生日蛋糕。