鸡枞菌能人工养殖吗?

鸡枞菌目前还无法完全人工养殖，只能模拟野生环境培育菌丝。人们尝试在实验室条件下控制温度、湿度，但出菇率极低，难以规模化生产。市场上所谓的“人工鸡枞”多是其他菌种冒充，真正的鸡枞菌仍依赖野外采摘。

野生鸡枞菌生长在白蚁巢穴附近，与白蚁共生关系复杂。人工养殖需要同时培育白蚁和鸡枞菌，技术难度极高。科研人员尝试多种方法，至今未突破技术瓶颈，每年产量仅几十吨，远不能满足市场需求。