西餐工作怎么样?

西餐工作节奏快，每天切菜、炒菜、摆盘要忙十多个小时。厨师需要掌握煎牛排、做意面、烤面包等几十种菜品，还要保证每道菜的味道稳定。厨房温度高，一站就是大半天，腰酸背痛是常事。

西餐工作压力不小，高峰期订单多到堆成小山，出错就会被批评。但学手艺进步快，半年就能独立做菜，工资也比普通餐饮高。每天接触新食材，还能学到摆盘技巧，适合喜欢挑战的人。