常温奶油放冰箱多久可以打发?

常温奶油放冰箱冷藏2-4小时后可以打发，温度过低或过高都会影响打发效果。刚从冰箱拿出的奶油需要静置回温，放置时间过长会变质，建议尽快使用。打发时加入适量糖粉，用电动打蛋器低速搅拌，直到奶油出现细腻纹路。

新鲜奶油开封后最好在3天内打发完毕，存放时间超过一周的奶油不建议使用。打发时容器需提前冷藏，奶油中混入水分或油脂会导致打发失败。夏季室温较高时，打发过程可隔着冰水进行，确保奶油保持稳定状态。