龙虾可以存放多久?

龙虾在冰箱里能存放2到3天，最好用湿布盖住保持湿润。活龙虾离开水后最多活24小时，死亡龙虾应立即烹饪，否则肉质会变坏。新鲜龙虾壳硬有弹性，煮后肉质紧实鲜美，存放太久会出现异味或软趴趴的情况。

冷冻龙虾可保存3到6个月，但口感会变差。建议现买现吃，活龙虾买回家别用水泡，用湿毛巾包好放阴凉处。餐馆里的龙虾都是当天采购，冷冻龙虾解冻后最好别再二次冷冻，这样细菌容易滋生。