烧烤无烟炭真的无烟吗?

烧烤无烟炭并非完全无烟，点燃初期会产生少量烟雾，含碳氢化合物和挥发物。随着温度升高，烟雾会减少，但高温下仍会释放细微颗粒，影响空气质量。烧烤时油脂滴落也会产生额外烟雾，炭的材质和湿度也会影响烟雾量。

无烟炭添加了助燃剂或特殊工艺，烟雾比普通木炭少，但并非零排放。烧烤时保持炭火充分燃烧，控制油脂滴落，能减少烟雾。消费者需注意，无烟炭只是相对环保，完全无烟的说法并不准确。