冰里加糖加盐能加速溶化吗?

冰里加糖或盐确实能加速融化。糖和盐都会降低冰的凝固点，让冰更快变成水。一小勺盐能让冰在零度以下就开始融化，糖的效果稍慢但同样明显。厨房里常用来快速解冻食物，冬天路面撒盐也是这个道理。

冰块融化速度还受温度和大小影响。碎冰比大冰块融化得快，温水环境效果更明显。加糖或盐后，冰表面会形成一层盐水或糖水，导热性更好，融化速度自然加快。实验证明，加盐的冰比纯冰融化快3到5倍。