上菜时鱼头朝哪个方向?

上菜时鱼头应该朝向主宾或长辈，表示尊重和敬意。传统讲究鱼头对着最有身份的客人，寓意尊敬和好运。鱼头朝向主人方向则被视为不礼貌，可能让客人觉得被冷落。宴席上鱼头的摆放方向体现着主人的待客之道，也传递着对客人的重视。

鱼头朝向还因地域习俗有所不同。南方一些地方讲究鱼头朝门，象征开门见喜；北方部分地区则喜欢鱼头朝向贵宾，显示重视。无论哪种习俗，核心都是表达对客人的尊重。宴席上摆放鱼头时，主人会根据现场座次和客人身份，选择最合适的方向，让宴席既合规矩又显诚意。