猪肚鸡是猪的哪个位置?

猪肚鸡用的是猪的胃，也就是猪肚。猪肚口感Q弹，炖煮后软嫩入味，是这道汤的核心食材。鸡块和猪肚一起熬煮，汤底浓郁，味道鲜美，深受大家喜爱。这道菜融合了猪的醇香和鸡的鲜嫩，营养丰富，适合秋冬季节食用。

猪肚鸡的猪肚需要仔细清洗，去除杂质后才能使用。这道菜起源于广东，后来传遍全国，成为热门汤品。猪肚富含蛋白质，脂肪含量低，搭配鸡肉一起炖煮，既能补充营养，又能暖胃驱寒。很多人喜欢在冬天喝一碗热腾腾的猪肚鸡汤，暖心又暖胃。