鸭蛋洗过放冰箱能保存多久?

鸭蛋洗过放冰箱能保存1个月左右。洗掉表面的脏东西后，用厨房纸擦干，再放进保鲜袋密封。冰箱温度控制在4度左右，每天换气一次，避免异味串味。保存期间不要频繁打开冰箱门，这样能延长保鲜时间。

新鲜鸭蛋不洗能放2个月以上，但洗过蛋壳保护膜会受损，细菌容易进入。买回来的鸭蛋最好先检查有没有裂纹，有裂纹的蛋要尽快吃掉。冷藏时蛋尖朝下放，蛋黄更不容易散开。吃之前闻一闻，有异味或变质的蛋千万别吃。