老枞水仙和金骏眉是一类茶吗?

老枞水仙和金骏眉不是一类茶。老枞水仙是乌龙茶，产自福建武夷山，属于岩茶，茶汤醇厚，带有独特的枞味。金骏眉则是红茶，产自福建武夷山桐木关，以芽头为原料，茶汤金黄，滋味甘甜。两者制作工艺不同，老枞水仙需经过摇青、炒青等工序，金骏眉则要经过萎凋、揉捻、发酵等步骤。

老枞水仙和金骏眉的产地和风味差异明显。老枞水仙生长在岩石缝中，树龄可达数百年，茶香带有矿物质气息。金骏眉采摘于春季，芽头细小，制作精细，茶香清雅。老枞水仙适合冲泡多次，金骏眉则前几泡香气最佳。两者价格也有差距，老枞水仙每斤数千元，金骏眉每斤可达上万元。