豆角是哪个季节成熟?

豆角在夏季成熟，一般从6月到9月都能吃到新鲜的豆角。这个季节阳光充足，雨水多，豆角长得快，结出的豆角又嫩又甜。很多人喜欢夏天炒豆角或者凉拌豆角，味道特别棒。

豆角是一年生藤本植物，需要温暖的环境才能生长得好。南方地区可能更早开始收获，北方稍晚一些。豆角成熟后要及时采摘，不然会变老影响口感。每年夏天，菜市场和超市里都有很多新鲜的豆角卖。