鸡蛋能放在冰箱里面冷藏室储存吗?

鸡蛋可以放进冰箱冷藏室保存，这样能延长新鲜度。冷藏温度建议在2到6度之间，存放时最好保持鸡蛋大头朝上。冰箱里的低温可以减缓细菌滋生，让鸡蛋放更久。买回的鸡蛋最好尽快吃完，一般能存3到4周。鸡蛋表面有天然保护膜，清洗后容易变质，所以存放前别擦洗。

鸡蛋冷藏时要注意和其他食物分开，避免串味。冰箱门温度波动大，不适合长期存放鸡蛋。熟鸡蛋和生鸡蛋要分开放，防止交叉污染。鸡蛋从冰箱取出后别马上吃，等回温再烹饪更安全。储存时不要把鸡蛋放在冷冻室，否则会冻裂影响食用。