西瓜的果肉属于果实还是果皮?

西瓜的果肉属于果实部分，我们吃的红色或黄色多汁部分就是果肉。西瓜果实由果皮、果肉和种子组成，果皮是外层绿色硬壳，果肉是中间可食用部分，种子则是黑色或白色的小颗粒。西瓜果肉富含水分和糖分，夏天吃特别解渴。

西瓜果皮其实也能吃，比如凉拌西瓜皮或炒西瓜皮。果皮含纤维素较多，口感稍硬，但营养也很丰富。西瓜原产非洲，现在中国各地都有种植，一个普通西瓜重5到10公斤，最大的能超过20公斤。西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，价格便宜，味道甜美。