猪肉放在冰箱是冷藏还是冷冻?

猪肉放在冰箱冷藏可以保存3到5天，适合短期存放。冷冻能保存3到6个月，适合长期储存。冷藏温度在0到4度之间，冷冻温度要低于零下18度。猪肉买回家后最好尽快处理，避免反复解冻。

冷冻猪肉前可以分成小份，方便每次取用。冷藏猪肉要用保鲜袋或保鲜盒装好，防止串味。解冻时提前移到冷藏室自然解冻，不要用热水泡。猪肉放冰箱前要检查包装是否完好，避免细菌滋生。