龙眼和桂圆是一个东西吗?

龙眼和桂圆其实是同一种水果，只是叫法不同。新鲜时叫龙眼，晒干后就成了桂圆。龙眼果肉晶莹剔透，味道清甜，桂圆则更甜，常用来煲汤或煮糖水。两者营养都很丰富，都含维生素和矿物质，对身体有益。

龙眼树属于无患子科，果实圆圆的，像小灯笼。桂圆在中药里很受欢迎，能补血安神。市场上龙眼多在夏季卖，桂圆则全年都能买到。虽然名字不同，但本质没区别，都是美味又健康的食物。