豆浆机可以做豆沙馅吗?

豆浆机可以制作豆沙馅，但需要额外步骤。先将红豆或绿豆泡发，煮熟后放入豆浆机打成细腻泥状，再倒回锅中加糖炒干水分，就能得到香甜豆沙馅。豆浆机打出的泥状物比手工更细腻，省去研磨的麻烦。

豆沙馅制作时要注意水量控制，避免过稀。打好的豆泥需小火慢炒，不断翻炒至浓稠。豆浆机打出的豆沙馅可以直接包入汤圆或月饼，口感绵密顺滑。一次可做大量豆沙，冷藏保存更方便。