超市主管应该是做些什么?

超市主管需要负责商品陈列和库存管理，确保货架整齐有序，商品充足不积压。还要监督员工工作，安排排班，处理顾客投诉，保证服务质量。每天检查商品保质期，及时下架过期商品，避免损失。

超市主管还要制定促销计划，吸引顾客增加销量。控制运营成本，减少浪费，提高利润。协调各部门合作，确保收银、理货、配送等工作顺畅。定期培训员工，提升服务水平和专业技能，维护超市良好形象。