保存月饼的最好温度是多少?

月饼最好保存在10摄氏度左右的冰箱冷藏室，这个温度能保持月饼的口感和新鲜度。高温会让月饼变质，低温则可能让月饼变硬，影响食用体验。豆沙、莲蓉类月饼适合冷藏，而五仁、肉松类月饼可以常温保存3天左右。

保存月饼时要用保鲜袋密封好，防止串味和水分流失。开封后的月饼尽快吃完，不要放太久。不同月饼的保存时间不同，冰皮月饼最好2天内吃完，传统月饼可以放7天左右。定期检查月饼是否发霉或变质，确保食品安全。