龙虾可以放冰箱保存吗?

龙虾可以放冰箱保存，但要注意方法。新鲜龙虾用湿布包裹后放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右能保存1-2天。死龙虾不宜存放，肉质会快速变质。冷藏前不要清洗，保持原状最佳。活龙虾可暂养在水盆里，每天换水一次能维持3-4天活力。

冷冻龙虾能延长保存时间，但口感会变差。建议先煮熟再冷冻，能保存1个月左右。解冻时自然回温，避免热水浸泡。冰镇龙虾适合即食，冷藏后肉质更紧实。购买时选活跃的龙虾，外壳完整无异味，这样保存效果更好。