快餐需要准备多少食材?

快餐店每天要准备大量食材，比如汉堡面包、牛肉饼、生菜、番茄、洋葱和芝士等。一个中型快餐店每天消耗上千个面包，几百公斤肉饼，还有成箱的蔬菜和调味料。食材种类繁多，包括炸鸡块、薯条、可乐、冰淇淋等，每种都需要精确称量和快速制作。

快餐店备料讲究效率，早上备好当天的蔬菜和肉类，中午高峰期每小时能卖出数百份套餐。食材库存必须充足，避免断货影响生意。店员需要快速组装汉堡、炸薯条，还要保证所有食材新鲜，不能浪费。一天下来，一个快餐店能用掉几百升饮料和几百公斤食材。