湖南什么季节种土豆最合适?

湖南种土豆最适合春季，一般在2月下旬到3月上旬播种。这个时期气温回升，雨水充足，土壤湿润，有利于土豆发芽和生长。土豆喜欢凉爽气候，春季的15到20度环境最合适，生长期约需90天，5月底就能收获新鲜土豆。

秋季也是湖南种植土豆的好选择，8月到9月播种正好避开酷暑。秋季气温逐渐降低，昼夜温差大，能让土豆积累更多淀粉，口感更好。秋季种植的土豆11月就能收获，产量高，品质佳，还能储存更长时间。