微波炉热菜可不可以用保鲜膜?

微波炉热菜可以用保鲜膜，但要选耐高温的材质。保鲜膜能防止水分流失，让热好的菜更嫩，还能避免汤汁溅得到处都是。加热时间别太长，一般2-3分钟就够，太久可能会让保鲜膜融化。

用保鲜膜时记得留个小口，方便热气散出，不然容器内压力太大会有危险。市面上有标注“微波炉适用”的保鲜膜，买的时候认准这个标识。普通保鲜膜耐热性差，加热容易释放化学物质，最好别用。